- Disponibilitate: In Stoc
- Producator: Seminte Legume
- Model: SCE09
Semințe Ceapă Roșie Rosa Lunga di Firenze
Denumire populară: ceapă roșie, ceapă de apă, ceapă lungă florentină.
Denumire științifică: Allium cepa "Rosa Lunga di Firenze"
Adăugați o notă de rafinament mediteraneean în grădina dumneavoastră cu semințele de ceapă roșie Rosa Lunga di Firenze! Acest soi tradițional excepțional reprezintă o veritabilă moștenire genetică (heirloom) din regiunea Florenței, Italia. Foarte apreciată în bucătăria toscană și în întreaga zonă mediteraneeană pentru calitățile sale gastronomice unice, această varietate este cunoscută publicului din România sub denumirea populară de „ceapă de apă”, fiind ideală pentru cultivatorii care își doresc o ceapă roșie de calitate superioară, cu un gust incomparabil mai blând și mai savuros decât al soiurilor comerciale clasice. Bulbii alungiți (lunguieți), cu tunici roșii-purpurii și pulpă roz, sunt dulci, crocanți și lipsiți de iuțeală.
Caracteristici soi
Ceapa Rosa Lunga di Firenze se remarcă instant prin forma sa unică, dezvoltând bulbi eleganți, accentuat alungiți și cilindrici. La exterior, tunicile protectoare sunt îmbrăcate într-o culoare roșie-purpurie strălucitoare, în timp ce pulpa interioară surprinde printr-o nuanță delicată de roz. Din punct de vedere gustativ, acest soi este o adevărată delicatesă: textura sa este extrem de suculentă, crocantă, oferind o aromă plăcută, blândă și profund dulce, fiind complet lipsită de iuțeala agresivă întâlnită la alte varietăți. Este o ceapă excelentă pentru consumul în stare proaspătă în salate, carpaccio sau preparate gourmet, dar se pretează minunat și pentru conservare sau caramelizare. Pentru a-și păstra calitățile suculente, soiul are o textură fină, ceea ce înseamnă că nu are o păstrabilitate foarte lungă peste iarnă, fiind recomandat pentru consumul din vară până în toamnă.
Cum semeni
Rosa Lunga di Firenze este un soi semitimpuriu, perfect adaptat pentru cultura directă în câmp sau în grădina de legume. Înființarea culturii se realizează primăvara devreme, fie prin semănat direct, fie prin producerea de răsaduri în spații protejate pe parcursul lunilor februarie - martie, urmată de transplantarea în exterior din aprilie până în mai, când solul devine permeabil și vremea se stabilizează. Un mare avantaj agronomic al acestui soi este stabilitatea sa genetică remarcabilă: plantele nu emit tije florale timpurii (nu „se duc în fus”), asigurând o dezvoltare uniformă a bulbilor. Pachetul conține 500 de semințe cu energie germinativă garantată, sigilate etanș în atmosferă protectoare. Acest ecran tehnologic blochează complet pătrunderea umidității din aer și a razelor solare directe în magazin, asigurând conservarea optimă a semințelor.
Îngrijire și recoltare
Destinat exclusiv culturii în câmp deschis, acest soi oferă o productivitate foarte bună, cu condiția să i se asigure o îngrijire corespunzătoare. Fiind o autentică „ceapă de apă”, Rosa Lunga di Firenze iubește solurile fertile, afânate și necesită un program constant de irigare, în special în perioada de creștere și bombare a bulbului. Asigurarea unui nivel optim de umiditate și fertilizarea periodică adecvată vor influența direct suculența și dulceața pulpei. Recoltarea se realizează la sfârșitul verii și începutul toamnei (august - septembrie), când frunzișul începe să se îngălbenească și să se倒e natural la pământ, indicând maturitatea deplină a bulbilor uscați.
Întrebări frecvente despre ceapa roșie de apă Rosa Lunga di Firenze
Ce este ceapa roșie de apă Rosa Lunga di Firenze? Este un soi italian heirloom din regiunea Florenței, cunoscut în România sub denumirea populară de „ceapă de apă”. Are bulbi alungiți, cilindrici, cu tunici roșii-purpurii și pulpă roz.
Ce gust are și cum se folosește? Pulpa este suculentă, crocantă și dulce, fără iuțeala agresivă a altor soiuri. Este excelentă proaspătă, în salate sau carpaccio, dar se pretează și la conservare sau caramelizare.
Se păstrează peste iarnă? Nu foarte mult. Textura fină și suculentă înseamnă o păstrabilitate redusă, de aceea se recomandă consumul din vară până în toamnă.
Când se seamănă și când se recoltează? Răsadurile se pregătesc în februarie - martie în spații protejate și se transplantează în aprilie - mai, sau se poate semăna direct, primăvara devreme. Bulbii uscați se recoltează în august - septembrie, când frunzișul se îngălbenește și se culcă natural. Între plante se lasă 10 - 12 cm, iar între rânduri 25 - 30 cm.
Se „duce în fus”? Nu. Soiul nu emite tije florale timpurii, ceea ce asigură o dezvoltare uniformă a bulbilor.
Ce alte soiuri de ceapă pot cultiva? Pentru o ceapă galbenă de iarnă, semănată în august și recoltată în iunie, vezi Senshyu Yellow. Pentru ceapă verde fără bulb vezi Kyoto Market, în categoria semințe de ceapă.
Există pachet mai mare? Da, Pachetul XXL de 5.000 de semințe.
De ce să alegi TulipShop
Semințele pe care le oferim provin de la producători verificați, cu rată de germinare ridicată și puritate varietală garantată. Livrăm în toată România cu ambalaj protector.
Caracteristicile cepei Rosa Lunga di Firenze pot varia în funcție de expunerea la soare, umiditate, tipul solului și condițiile de îngrijire. Rezultatele obținute pot să difere față de pozele prezentate și caracteristicile descrise.