- Disponibilitate: In Stoc
- Producator: Seminte Legume
- Model: SXCE01
Semințe ceapă Kyoto Market Pachet XXL 5.000 semințe
Denumire populară: Ceapă verde, ceapă de frunze, ceapă japoneză Bunching
Denumire științifică: Allium fistulosum „Kyoto Market”
Ceapa Kyoto Market reprezintă o alegere remarcabilă pentru cultivatorii care își doresc o ceapă verde tradițională de o calitate gastronomică superioară și o rezistență climatică excepțională. Acest format generos Pachet XXL cu 5.000 de semințe oferă cantitatea ideală pentru înființarea unei culturi dense și eșalonate, asigurând o recoltare prelungită de frunze și tulpini fragede, ideale pentru adăugarea unei note autentice asiatice în preparatele culinare zilnice.
Caracteristici soi
Kyoto Market este un soi istoric de tip heirloom (moștenire genetică) cu origini adânc înrădăcinate în cultura agricolă a Japoniei, fiind utilizat încă din perioada Edo (începutul anilor 1800). În prezent, această varietate este recunoscută oficial drept kyoyasai, un termen de prestigiu ce desemnează legumele tradiționale din regiunea Kyoto, considerate piese de nelipsit în bucătăria fină japoneză. Botanizat ca un sortiment autentic de ceapă de frunze, Kyoto Market nu dezvoltă niciodată un bulb clasic. Soiul se remarcă printr-o vigoare vegetativă deosebită și un foliaj spectaculos care atinge lungimi foarte mari: planta poate ajunge la o înălțime totală de 80 cm, din care frunzișul verde intens măsoară 50 - 60 cm în lungime, având un diametru viguros de circa 3 cm la bază. Fiind o ceapă de tip single-stem (monogermă), fiecare sămânță generează o singură tulpină elegantă și dreaptă. Profilul său aromatic este de excepție, oferind o aromă blândă de ceapă și un gust delicat-dulce care amintește de rafinamentul eșalotei.
Cum semeni
Datorită unei remarcabile rezistențe native la extremele climatice, ceapa Kyoto Market oferă o flexibilitate deosebită la înființarea culturii. În câmp deschis sau în grădină, semințele pot fi semănate direct primăvara, de îndată ce solul devine lucrabil. Planta tolerează excelent atât valurile de căldură intensă din timpul verii, cât și gerurile aspre din timpul iernii, fiind o alegere ideală pentru culturile cu recoltare eșalonată, lăsate pe câmp peste iarnă. Pentru cultivatorii comerciali sau cei care își doresc o producție proaspătă continuu, soiul performează la cel mai înalt nivel pe tot parcursul anului dacă este cultivat în spații protejate precum serele sau solariile.
Îngrijire și recoltare
Unul dintre marile avantaje ale varietății Kyoto Market este fereastra extrem de lungă și versatilă de recoltare, planta putând fi culeasă și consumată în absolut orice stadiu de dezvoltare. Firele tinere pot fi recoltate de îndată ce tulpina atinge grosimea unui creion, însă un aspect remarcabil este că planta își păstrează textura incredibil de proaspătă, fragedă și suculentă chiar și atunci când tulpina crește până la grosimea unui morcov, fără a deveni lemnoasă sau a-și pierde calitățile. Mai mult, expunerea la temperaturile scăzute și gerurile din timpul iernii nu doar că nu afectează foliajul, dar stimulează acumularea de zaharuri în țesuturi, determinând planta să devină și mai dulce. Soiul ajunge la maturitatea deplină în aproximativ 80 de zile de la semănat. Productivitatea generală este excelentă, fiind maximizată prin menținerea unui sol curat, bine irigat și fertilizat corespunzător.
De ce să alegi TulipShop
Semințele pe care le oferim provin de la producători verificați, cu rată de germinare ridicată și puritate varietală garantată. Livrăm în toată România cu ambalaj protector.
Caracteristicile cepei Kyoto Market pot varia în funcție de expunerea la soare, umiditate, tipul solului și condițiile de îngrijire. Rezultatele obținute pot să difere față de pozele prezentate și caracteristicile descrise.