- Disponibilitate: In Stoc
- Producator: Seminte Legume
- Model: SXSF05
Pachet XXL Semințe Sfeclă Tonda di Chioggia (Sfeclă bomboană)
Denumire populară: sfeclă, sfeclă bomboană, sfeclă roșie cu inele albe
Denumire științifică: Beta vulgaris "Tonda di Chioggia"
Transformă-ți grădina și preparatele culinare într-o veritabilă expoziție de artă cu pachetul XXL de semințe de sfeclă Tonda di Chioggia. Acest soi istoric italian extrem de spectaculos, cunoscut în întreaga lume ca „sfeclă bomboană”, cucerește instantaneu prin inelele sale concentrice unice și gustul deosebit de rafinat. Foarte productivă și de o frumusețe rară, Tonda di Chioggia este alegerea perfectă pentru cultivatorii care doresc să combine cu succes performanța horticolă cu un profil vizual remarcabil, destinat piețelor gourmet și meselor festive!
Caracteristici soi
Sfecla Tonda di Chioggia este o varietate de tip Heirloom cu o moștenire genetică deosebit de valoroasă, fiind originară din regiunea Veneției, mai exact din pitorescul sat pescăresc Chioggia, unde a fost documentată și cultivată oficial încă din anul 1840. Planta se dezvoltă viguros și elegant, formând o masă foliară sănătoasă ce atinge o înălțime optimă cuprinsă între 30 și 40 cm. Rădăcinile sale perfect rotunde ascund un secret vizual fascinant: la secționare, pulpa dezvăluie un joc geometric superb de inele concentrice alternative de un roșu-rozaliu intens și alb imaculat, amintind de aspectul unei bomboane tradiționale. Din punct de vedere gastronomic, soiul este extrem de versatil și generos, fiind în întregime comestibil: se pot consuma atât frunzele tinere, bogate în nutrienți, cât și rădăcina cărnoasă. Tonda di Chioggia se remarcă printr-o aromă deosebit de plăcută, fină, dulce și mult mai subtilă, lipsită de asprimea pământie a sfeclei roșii comune. Este excelentă în stare proaspătă, feliată fin (carpaccio) în salate crude unde inelele își păstrează contrastul maxim, dar poate fi și conservată sau gătită. Culoarea sa spectaculoasă rezistă bine la procesare, deși pot apărea ușoare și firești estompări ale contrastului intern în funcție de tehnica de gătire termică utilizată.
Cum semeni
Cultura acestui soi tradițional italian se înființează și se gestionează cu multă ușurință, adaptându-se excelent la diverse sisteme de producție. Sfecla Tonda di Chioggia poate fi cultivată cu succes în câmp deschis prin producerea prealabilă de răsaduri bine fortificate, oferind un randament biologic ridicat pe parcursul lunilor de vară. În plus, pentru cultivatorii pasionați sau producătorii care urmăresc obținerea unor microverdețuri sau rădăcini proaspete în mod eșalonat, semințele pot fi semănate pe tot parcursul anului în spații protejate, cum sunt serele și solariile. Planta iubește expunerea directă la soare și preferă soluri fertile, afânate și bine drenate. Pentru a asigura spațiul necesar dezvoltării armonioase a rădăcinilor rotunde, se recomandă respectarea unei distanțe de 10-15 cm între plante și circa 30-40 cm între rânduri.
Îngrijire și recoltare
Tehnologia de îngrijire respectă etapele standard ale culturii de rădăcinoase, soiul remarcându-se printr-o rezistență nativă optimă și o productivitate generală foarte bună. Tonda di Chioggia are un ciclu echilibrat de vegetație, atingând maturitatea tehnologică completă într-un interval cuprins între 60 și 65 de zile de la înființarea culturii. Recoltarea se efectuează prin smulgerea sau dislocarea ușoară a rădăcinilor din pământ atunci când au atins dimensiunile optime pentru consum. Aspectul lor impecabil, curat și ineditul secțiunii interioare oferă un produs comercial de nișă extrem de apreciat, ideal pentru piețele bio, restaurantele de top și rețetele de familie pline de creativitate.
De ce să alegi TulipShop
Semințele pe care le oferim provin de la producători verificați, cu rată de germinare ridicată și puritate varietală garantată. Livrăm în toată România cu ambalaj protector.
Caracteristicile pachetului XXL de semințe de sfeclă Tonda di Chioggia pot varia în funcție de expunerea la soare, umiditate, tipul solului și condițiile de îngrijire. Rezultatele obținute pot să difere față de pozele prezentate și caracteristicile descrise.